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Les Monts d'Olmes
Ariège Pyrennées

LA TABLE DES MARMOTTES

Restaurant aux Monts d'Olmes

Rue du Montagnard
09300 Montferrier

Baba au rhum

Article publié le 24-12-2023

Baba

Le Baba au rhum est un délice français composé d'une pâte légère et moelleuse imbibée d'un sirop au rhum. Traditionnellement façonné en forme de couronne, il absorbe généreusement le mélange sucré alcoolisé, conférant une texture spongieuse et un goût délicieusement parfumé. Servi souvent avec une chantilly, ce dessert classique offre une expérience gustative équilibrée entre la douceur de la pâte et la chaleur du rhum. Le Baba au rhum incarne l'art de la pâtisserie française, invitant à une dégustation exquise et imprégnée de l'esprit festif du rhum.