Cuisine de montagne authentique aux Monts d’Olmes
Article publié le 11-02-2026
Cette tarte aux pommes généreuse et élégante met à l’honneur la simplicité des grands classiques. Sur une pâte dorée et croustillante, de fines tranches de pommes sont délicatement disposées en rosace, offrant une présentation soignée et appétissante.
À la cuisson, les pommes deviennent fondantes et légèrement caramélisées, libérant des arômes délicats et naturellement sucrés. L’équilibre entre le moelleux des fruits et le croustillant de la pâte apporte une texture harmonieuse, à la fois douce et réconfortante.
Préparée avec soin, cette tarte séduit par son authenticité et sa gourmandise, rappelant les desserts faits maison que l’on aime partager en famille ou entre amis. Elle se déguste aussi bien seule qu’accompagnée d’une touche de crème fraîche, d’une boule de glace vanille ou d’un filet de caramel pour les plus gourmands.